Pizza w stylu kalifornijskim jest połączeniem kulinarnych tradycji Włoch z amerykańskim, nieszablonowym podejściem do redefiniowania klasycznych norm kulinarnych. Wyznacznikiem jest lokalność i sezonowość produktów z zachodniego wybrzeża USA oraz nowatorskie przełamywanie kompozycyjne widoczne w doborze niecodziennych dodatków jak np. karczochy, awokado, kozi ser, krewetki, żeberka czy nawet sos z kaczki. Kalifornijscy pizzaiolo mają przecież ducha pionierstwa w genach!
Koszyk 0 items