Szakszuka Zielona – Warzywna Energia z Wiosennym Twistem

Zielona szakszuka to lekka, a zarazem pełna smaku wariacja na temat klasycznego bliskowschodniego dania. W roli głównej – zielone warzywa: chrupiący seler naciowy, delikatny szpinak i soczysta zielona papryka, podsmażone z cebulą i czosnkiem, tworzą aromatyczną, rozgrzewającą bazę.

Doprawiona pesto bazyliowym, nabiera świeżości i ziołowej głębi. Jajka zapieczone w warzywach dopełniają całości kremową konsystencją, a podawany obok mix sałat z sosem winegret wnosi lekkość i kontrast.

Serwowana z chrupiącą focaccią – to danie pełne koloru, energii i roślinnej mocy, idealne na zdrowe śniadanie lub lekki lunch.