Pizza Nduja – Ostra, Kremowa i Zdecydowana

Pizza Nduja to pozycja dla fanów wyrazistych smaków i lekkiej pikantności. Łączy w sobie tradycyjny włoski charakter z nowoczesnym podejściem do kontrastów – ostre, kremowe i świeże spotykają się tu w jednej kompozycji.

Bazą jest aromatyczny sos pomidorowy, który doskonale podkreśla roztopioną mozzarellę fior di latte. Główną rolę gra Nduja – pikantna, smarowna kiełbasa z Kalabrii, która nadaje pizzy intensywności i lekko dymnego charakteru.

Na całość trafia czerwona cebula, która podczas pieczenia zyskuje delikatną słodycz, a także Ricotta – kremowa, łagodząca kontrapunkt dla ostrości. Wykończeniem jest świeża rukola, która dodaje lekkości i ziołowego aromatu.

To pizza z pazurem, ale pełna balansu – dla tych, którzy cenią głębię smaku i lekko ognisty finał.