Pizza Crudo di Parma – Szlachetna Klasyka z Nutą Luksusu

Pizza Crudo di Parma to elegancka i wykwintna kompozycja inspirowana kuchnią północnych Włoch, łącząca delikatne składniki z intensywnymi akcentami smakowymi. To idealna propozycja dla koneserów lekkich, ale wyrafinowanych smaków.

Składniki:

• sos śmietanowy – aksamitna baza o łagodnym, kremowym charakterze,

• Mozzarella fior di latte – delikatny, ciągnący się ser z mleka krowiego, idealnie współgrający z resztą dodatków,

• Prosciutto Crudo – dojrzewająca szynka włoska o subtelnie słonym smaku i miękkiej strukturze, dodawana po wypieczeniu dla zachowania świeżości,

• boczniaki – lekko podsmażane grzyby o mięsnym, delikatnie orzechowym smaku,

• rukola – świeży, pieprzny akcent przełamujący kremowość pizzy,

• suszony pomidor – słodki i intensywny dodatek o słonecznym aromacie,

• oliwa truflowa – luksusowe wykończenie o ziemistym, głębokim zapachu,

• Grana Padano – twardy, dojrzewający ser o wyrazistym i lekko orzechowym smaku, starty na wierzch.

Charakterystyka pizzy:

Crudo di Parma to pizza, która łączy łagodność i elegancję z intensywnym aromatem. Kremowy sos, grzyby i mozzarella tworzą delikatne tło dla głównych bohaterów: szynki parmeńskiej, rukoli i oliwy truflowej. To danie o zrównoważonej strukturze – kremowe, świeże, lekko słone i aromatyczne.

Świetnie komponuje się z lampką białego wina lub prosecco – idealna na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy wieczór dla smakoszy.